17 settembre

Abbiamo fatto le pizze, facciamo i pizzaioli – Storie di pizza

BRA-Piazza della Pizza – Cortile Scuole Maschili

Classe 1968, pizzaiolo dal 1991, Massimiliano Crocetti è il “maestro dei forni” di Zerozero a Firenze, un locale in cui la ricerca dei prodotti è al centro del lavoro quotidiano. Proprio come Guglielmo Vuolo, a capo della pizzeria di Eccellenze Campane, il polo dell’agroalimentare di qualità a Napoli, capo istruttore dell’Associazione Verace Pizza Napoletana e autore della prima Carta dei pomodori del mondo della pizza.

In degustazione, oltre alle pizze, i vini di Cantine Settesoli di Menfi.

17 settembre

11:30 - 12:30

Posti totali:
30
Posti disponibili:
29
Prezzo:
15 €
Prezzo soci:
10 €