16 settembre

Dio li fa e poi li accoppia: i barley wines e i formaggi erborinati – Sold out

BRA-Istituto Alberghiero Velso Mucci

I barley wines (letteralmente i “vini d’orzo”) sono birre molto alcoliche tradizionali del Regno Unito, ma hanno molte interpretazioni, soprattutto in Italia. Caratterizzate dalla grande capacità di invecchiamento, possono essere compagne eccezionali per i formaggi erborinati. Testiamo questo matrimonio assaggiando la storica Thomas Hardy’s Ale (nella versione maturata in botti di Cognac) e le risposte di alcuni importanti birrifici italiani: Birrificio Sant’Andrea di Vercelli, Elav di Comun Nuovo, Carrobiolo di Monza e Baladin di Piozzo.

16 settembre

13:00 - 14:30

Posti totali:
53
Posti disponibili:
0
Prezzo:
25 €
Prezzo soci:
20 €