16 settembre

Formaggi Dop del Piemonte – Castelmagno

BRA-Stand Regione Piemonte – Piazza Spreitenbach

Il Castelmagno è da molti definito come il re dei formaggi piemontesi. Prodotto nella provincia di Cuneo – nei comuni di Castelmagno, Pradleves e Monterosso Grana – è realizzato con latte vaccino ed eventuali minime aggiunte di latte ovino o caprino. Diamo la voce ai produttori per presentarne le caratteristiche e la storia – a cura di Assopiemonte Dop e Igp – mentre gli esperti dell’Organizzazione nazionale degustatori di formaggio guidano la parte degustativa.

Ingresso libero fino a esaurimento posti.

16 settembre

10:00 - 10:30