17 settembre

Il latte dei migranti

BRA-Palco - Piazza Caduti per la Libertà

Stanno ridisegnando il panorama sociale delle nostre campagne. Arrivano prevalentemente dal subcontinente indiano e trovano impiego nelle stalle del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. Nell’ultimo decennio, la Pianura Padana ha assistito a grandi flussi migratori, e molti dei nuovi arrivati oggi si prendono cura delle vacche da latte, svolgendo spesso compiti altamente qualificati. A Cheese proviamo a tirare le somme partendo dalla regione Piemonte: quanti sono i migranti che trovano impiego nel settore lattiero-caseario? Qual è la reale portata di tale fenomeno?

Ingresso libero fino a esaurimento posti.
In caso di maltempo la conferenza si svolgerà presso l’Auditorium della Fondazione Crb.

17 settembre

17:00 - 18:30