16 settembre

La marchiatura del Bettelmatt e del Plaisentif

BRA-Stand Regione Piemonte – Piazza Spreitenbach

Il Bettelmatt è un formaggio vaccino tipico degli alpeggi dell’Ossola superiore, mentre il Plaisentif è originario della Val Chisone e dell’alta Valsusa. Guido Tallone, esperto tecnico caseario presenta una fase specifica della produzione, ossia la marchiatura.

Ingresso libero fino a esaurimento posti.

16 settembre

18:00 - 19:00