15 settembre

Panorama di montagna

BRA-Stand Parmigiano Reggiano – Piazza XX Settembre

Dal 2013 è stata introdotta, con regolamento Ue 1151/12, la dicitura “Prodotto di Montagna” per classificare i prodotti alimentari aventi origine nelle aree di montagna dell’Unione Europea. Il Parmigiano Reggiano è il più importante prodotto Dop ottenuto in montagna, con oltre 110 caseifici ubicati in quota e oltre 1200 allevatori che, ogni giorno, contribuiscono a fortificare l’economia e a preservare l’unicità del territorio montano di Parma, Reggio Emilia, Modena e Bologna (a sinistra del fiume Reno). Il caseificio Latteria Soc. San Giorgio di Cortogno (Re) si presenta e offre in degustazione il proprio Parmigiano Reggiano di montagna.

Degustazione gratuita su prenotazione presso lo stand.

15 settembre

11:30 - 12:30