16 settembre

Theater of life – Massimo Bottura

BRA-Cinema Impero – Via Vittorio Emanuele II, 211

Gli scarti alimentari possono debellare la fame? Questa è la domanda che si pone Massimo Bottura — e la pone anche a chi lo ascolta — nel film Theater of Life. Il docu-film ha come tema centrale l’ideazione e il progetto del Refettorio Ambrosiano, l’esperimento socio-culinario avviato durante l’Expo Milano 2015, progettato per rispondere a una domanda semplice: che cosa succede se i rifiuti alimentari riescono a debellare la fame? Nasce il refettorio: miracolo a Milano. Nella straordinaria cucina del Refettorio Ambrosiano di Milano, lo chef di fama internazionale Massimo Bottura gestisce 40 dei migliori chef del mondo, tra cui Ferran Adria, Rene Redzepi, Alain Ducasse, Daniel Humm e molti altri. Tutto il cibo servito è stato ricavato dai rifiuti alimentari di Expo 2015. Il film racconta anche le avvincenti storie di molti dei rifugiati e senzatetto che frequentano il Refettorio.

Regia: Peter Svatek
Cast: Massimo Bottura
Canada, 2016, 1h34’
Progetto del “Refettorio Ambrosiano”

Guarda il trailer:


Il biglietto si acquista direttamente al cinema e ha un costo di 4,50 euro. Nel prezzo è compresa la degustazione che avrà luogo al termine della proiezione.

16 settembre

19:00 - 20:45