La Grande Salle des
fromages
Under the porticoes in corso Garibaldi.
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La
Grande Salle de Cheese revient avec un contenu renouvelé mais toujours le même esprit : s’abandonner, dans une détente totale, à une expérience sensorielle parmi les plus de 100 spécialités fromagères mondiales. Cette année, les thèmes principaux sont les
raretés et les curiosités du monde, à savoir les productions excellentes que l’on trouve difficilement parce qu’elles ne sont disponibles qu’en quantités limitées, parce que leur origine est lointaine ou encore parce qu’elles utilisent des techniques ou des ingrédients particuliers. Parmi celles-ci, les fromages des Sentinelles ont une importance particulière.
Dans l’espace
In compagnia di… (En compagnie de…), vous trouverez des miels, confitures, gelées, épices, sels, fruits et légumes frais à associer à vos fromages.
