Laboratori del latte

Da quest’anno approdano a Cheese i Laboratori del latte, nati dalla necessità, condivisa dagli operatori del settore e dal grande pubblico, di creare momenti di informazione, dibattito e scambio di esperienze sul latte, il mondo della pastorizia, i sistemi di produzione casearia, il consumo di latticini e altri derivati.

All’interno dei Laboratori del latte, due incontri Pensa che mensa! parleranno della ristorazione collettiva che ci piace. Ingresso libero fino a esaurimento dei posti. Appuntamenti ogni giorno, della durata di circa due ore.