Tag: Slow Food Editore

Il piacere della birra

Il piacere della birra nasce dalla volontà di raccontare in modo semplice un mondo complesso, quello della birra, che nella sua storia non è mai stata così sotto i riflettori come ai nostri giorni.

Vivere con gli animali – Le conferenze di Cheese

A Cheese da diverse edizioni insistiamo sul tema del benessere animale. Torniamo a farlo anche quest’anno, prendendo in considerazione aspetti come l’alimentazione, gli spazi, le mutilazioni, il pascolo.