Cheese on the Screen

Chi ci conosce lo sa. Cheese non si ferma mai! E oltre ai classici Laboratori del Gusto, gli Appuntamenti a Tavola, le Conferenze, propone molti altri appuntamenti.

Ad esempio, la rassegna Cheese on the Screen, organizzata da Slow Food in collaborazione con i due cinema di Bra: il cinema Vittoria e il cinema Impero.

Date un’occhiata al programma, che propone documentari su pastori, casari e formaggi ma anche, guardando oltre ai verdi pascoli, interessanti riflessioni sul mondo della produzione industriale, sull’impatto umano sulle risorse del nostro pianeta, su un sistema di allevamento che è spesso iniquo.

I biglietti per assistere alle proiezioni – e al dibattito con i registi – si acquistano direttamente alle casse dei cinema.

Vi aspettiamo dal 20 al 22 settembre con Cheese on the Screen!

  • 20:00 - 21:45
  • Bra-Via Cavour 
  • Cinema Vittoria

Già nel 1850, la legge Grammont puniva il maltrattamento dei nostri compagni senza parole. Mentre l’industrializzazione ha indirizzato l’allevamento suino verso i grandi numeri delle stalle sovraffollate e l’utilizzo esclusivo di macchine, Laure, Nicolas, Annabelle e altri allevatori stanno scegliendo un modo diverso di allevare, che garantisca un’esistenza più dignitosa…

20 Settembre

  • 21:00 - 22:30
  • Bra-Via Vittorio 
  • Cinema Impero

Da un’idea di Coldiretti, Rice to Love racconta attraverso le testimonianze dei protagonisti le sofferenze dei contadini e le violenze perpetrate dall’esercito birmano. In questo sistema di violenze e terrore il riso è ovunque: risorsa alimentare, merce di scambio, causa scatenante di disuguaglianze e soprusi, oggetto di interessi commerciali. Grazie…

20 Settembre

  • 21:30 - 22:45
  • Bra-Via Cavour 
  • Cinema Vittoria

La terre et le lait sono due ritratti di agricoltori tenaci il cui savoir-faire, in controcorrente rispetto all’evoluzione dell’agricoltura e dei modelli di consumo dominanti, rispetta gli equilibri naturali. Miren, una pastora basca, alleva le sue pecore e produce un formaggio unico nel suo genere. Henri-Daniel e Aimée (dell’azienda Etivaz)…

21 Settembre

  • 17:30 - 18:30
  • Bra-Via Vittorio 
  • Cinema Impero

Latte nostro: le latterie e i caseifici turnari rappresentano una delle più antiche forme di cooperazione agro-alimentare in Italia. Il sistema turnario, abbandonato progressivamente negli ultimi 40 anni per via della diffusione dei grandi allevamenti e delle centrali del latte funzionali alla grande distribuzione, resta il modello di lavorazione casearia…

21 Settembre

  • 18:00 - 20:00
  • Bra-Via Cavour 
  • Cinema Vittoria

In questo mondo di Anna Kauber ci accompagna nella vita delle donne pastore – di età compresa tra i 20 e i 102 anni – incontrate lungo un viaggio in Italia di due anni e 17.000 chilometri. La figura del pastore, nell’immaginario e nella simbologia più diffusa, è sempre stata…

  • 18:00 - 18:30
  • Bra-Piazza Spreitenbach 
  • Assopiemonte Dop & Igp - Regione Piemonte | Palco

Proiezione del video realizzato da Slow Food Beirut sui produttori di formaggi di montagna. L’appuntamento si ricollega idealmente a un ulteriore e diverso video proiettato domenica 22. Presentazione a cura di Barbara Massaad, Slow Food Beirut. Ingresso libero.

Evento gratuito
  • 18:30 - 20:00
  • Bra-Via Vittorio 
  • Cinema Impero

Dancing with horned ladies. Cosa succede se una coppia di agricoltori come Jan Dirk e Irene smettesse di trattare i propri animali con gli antibiotici da un giorno all’altro? E se non vaccinassero più le loro vacche? E se lasciassero loro le corna? Cosa succede alla terra quando la si…

  • 19:00 - 20:00
  • Bra-Piazza Spreitenbach 
  • Assopiemonte Dop & Igp - Regione Piemonte | Palco

I giovani produttori che hanno incrociato la vita e l’operato di Mario Gala si raccontano. Mario Gala, pastore e casaro dell’Alta Langa, anima del Finocchio Verde di Murazzano e responsabile del Presidio Slow Food della tuma di pecora delle Langhe ha incontrato numerosi giovani che hanno deciso di dedicarsi alla…

Evento gratuito
  • 16:30 - 18:15
  • Bra-Via Cavour 
  • Cinema Vittoria

Anthropocene è il completamento, dopo Manufactured Landscapes (2006) e Watermark (2013), di una trilogia di documentari sull’impatto delle attività umane sul nostro pianeta. Un viaggio in sei continenti, narrato dalla voce di Alicia Vikander, per raccontare i diversi modi nei quali l’uomo sta sfruttando le risorse naturali e modificando il pianeta più di…

  • 18:00 - 18:30
  • Bra-Piazza Spreitenbach 
  • Assopiemonte Dop & Igp - Regione Piemonte | Palco

Proiezione del video realizzato da Slow Food Beirut sui produttori di formaggi di montagna. L’appuntamento si ricollega idealmente a un ulteriore e diverso video proiettato sabato 21. Presentazione a cura di Barbara Massaad, Slow Food Beirut. Ingresso libero.

Evento gratuito

22 Settembre

  • 18:30 - 20:30
  • Bra-Via Cavour 
  • Cinema Vittoria

La produzione del latte ha perso la sua purezza. Il mercato esige sempre di più e i metodi di allevamento devono adattarsi ai ritmi industriali. The Milk System indaga la trasformazione che ha subìto questa industria, le nuove tecniche di produzione, la globalizzazione del mercato e il complesso sistema dietro…

  • 19:00 - 20:30
  • Bra-Via Vittorio 
  • Cinema Impero

Cresceranno le siepi sono storie di amore per la terra. Una nuova agricoltura, basata su ecologia, sostenibilità, qualità dei prodotti e rispetto della salute, raccontata da una dozzina di contadini che hanno abbracciato il modello dell’agro-ecologia. Princìpi condivisi si traducono in pratiche concrete e quotidiane di donne e uomini che,…

22 Settembre

  • 20:30 - 22:00
  • Bra-Via Vittorio 
  • Cinema Impero

Soyalism mostra come in un mondo sempre più sovrappopolato e vittima dei cambiamenti climatici, il controllo della produzione dei beni alimentari sia diventato un enorme business per una manciata di poche gigantesche aziende. Seguendo la filiera di produzione industriale della carne suina, dalla Cina al Brasile passando per Stati Uniti…