23 Settembre A colazione col casaro – La via del fior di latte Bra-Cortile Scuole Maschili La storia della pizza si intreccia con quella del fior di latte. Quale delle due è nata prima? A fare il punto è la neonata Associazione Pizza Tramonti che ripercorre la storia di Luigi Giordano, detto Giggino ’a casettara che negli anni Cinquanta colonizzò il nord Italia, importandovi caseifici e pizzerie. L’associazione celebra un percorso che, iniziato da un piccolo borgo della Costiera Amalfitana, si è propagato nei cinque continenti, diffondendo ovunque la pizza. Quattro chiacchiere per saperne di più, ovviamente in compagnia di pane e fior di latte! In collaborazione con Agugiaro&Figna Molini. Incontro con degustazione. Ingresso libero fino a esaurimento posti. 23 Settembre 11:00 - 12:00 Stand: Fucina pizza pane e pasticceria Gratuito Codice: CH19EVE071 Tipologia:DegustazionePresentazione Tema: Pizza, Pane, Pasticceria Location: Fucina pizza pane e pasticceria Lingue evento: it Organizzato da: Slow Food Eventi correlati: Dolce burro: cacao e cioccolato Dolce burro: nocciole e bergamotto Dolce burro: la pastiera d’estate Dolce burro: i biscotti Lievitati e gelati: la golosità del burro oltre il cono e la coppetta La magia dell’apertura – Il metodo dei coltelli a Solignano La magia dell’apertura – Il metodo dei coltelli a Bibbiano La biodiversità del Parmigiano Reggiano: le stagionature Parmigiano Reggiano in fermento Facciamo la verticale Tagged for: CampaniaItaliaPizza