21 Settembre

Petra Antolini: la regina della pizza

Bra-Cortile Scuole Maschili

Si definisce scherzosamente la regina della pizza ed è stata tra le prime pizzaiole a partecipare agli eventi internazionali di Slow Food.

Non poteva mancare a questa narrazione in rosa la signora che porta tutti al Settimo cielo (questo il nome della sua pizzeria a Settimo, Vr): Petra Antolini.

A Cheese porta:

  • la Deavina, una pizza con impasto realizzato con farine macinate a pietra, datterino del Vesuvio, spuma di bufala campana, misticanza fresca e deavina (coppa affumicata all’Amarone);
  • la Cotto della Lessinia, un impasto bio condito con fior di latte di Agerola, prosciutto cotto della Lessinia, monte veronese di malga, Presidio Slow Food, e funghi freschi.

In abbinamento le birre Roog e Cornet di Quality Beer Academy.

In collaborazione con Agugiaro&Figna Molini.

Evento acquistabile online fino alle 12 del 19 settembre. Nei giorni di Cheese verifica l’eventuale disponibilità di posti presso la Reception Eventi.

Cortile scuole maschili: Via Vittorio Emanuele II, 200.

21 Settembre

13:00 - 14:00

Stand:
Fucina pizza pane e pasticceria
Posti totali:
21
Posti disponibili:
0
Prezzo:
10 €
Prezzo soci:
8 €