17 Set - 13:30
Bra - Stand QBA – Quality Beer Academy, Italy
Archivio salumi e derivati carnei
La birra e la salsiccia di Bra
A pagamento
15 Set - 13:30
Physical and Digital
Basilicata Coast to Coast #1
Gratuito
15 Set - 15:00
Bra - Slow Food Basilicata, Italy
Allevamento intensivo: cambiare rotta si può
15 Set - 17:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Pascoli d’Abruzzo
A pagamento
15 Set - 17:00
Bra - IPS Velso Mucci - Aula 2 - , Italy
Aperitivo con gli Alumni Unisg: formaggi molisani, Wagyu giapponese e drink a base di aceto
16 Set - 18:00
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche, Italy
Aperitivo con i produttori: salami tradizionali e spumante Alta Langa
16 Set - 19:30
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche, Italy
I formaggi e salumi di cascina incontrano la birra
18 Set - 12:00
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche, Italy
Benvenuti ai nuovi Presìdi dei caci (e non solo)!
16 Set - 17:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Ma che bontà, ma che bontà, ma che cos’è questo salume qua!
17 Set - 11:00
Bra - IPS Velso Mucci - Aula 1, Italy
Tra terre di boschi e pascoli: prosciutti pregiati e vini d’autore
18 Set - 11:00
Bra - IPS Velso Mucci - Aula 1, Italy
Dîner sur l’herbe con l’Alleanza Slow Food
A pagamento
17 Set - 20:30
Pollenzo - Ristorante Garden, Italy