appuntamento a tavola degustazione

Dîner sur l’herbe con l’Alleanza Slow Food

slowfood mark

Paese

Pollenzo, Italy

Ora locale

20:30

17 Settembre ore 20:30 nel tuo fuso orario

60,00

I Soci Slow Food hanno diritto a uno sconto sui biglietti

prezzo scontato 50,00 Accedi

Sull’erba Claude Monet ha imbandito una colazione. Le cuoche e i cuochi dell’Alleanza Slow Food italiana e internazionale, invece, preparano una cena che esplora lo spettro completo dei prodotti da erba. Vi aspettiamo a Cheese, per una profumatissima Dîner sur l’herbe.

La Dîner sur l’herbe porta in tavola i migliori prodotti che traggono origine dai prati e dai pascoli:

  • le erbe e i fiori spontanei commestibili, che rappresentano una risorsa importante per un’alimentazione sana e nutriente
  • i formaggi e i latticini a latte crudo, naturali, che rimandano a tutta la complessità aromatica della cotica erbosa
  • le carni ovi-caprine, che rappresentano la quintessenza dell’allevamento sostenibile praticato nelle terre alte.

Quello che i nostri protagonisti vi propongono in una cena a più mani è un vero e proprio viaggio di esplorazione e scoperta, in cui sorprenderci di come i prati, così diversi alle diverse altitudini e latitudini siano in grado di restituirci l’essenza dei differenti terroir. E di raccontarcene l’identità.

In abbinamento i vini degli Amici della Slow Wine Coalition: la cantina Planeta, la cantina Bertani e la cantina Ceretto; e il vermouth di Torino del Consorzio del Vermouth di Torino.

Pollenzo dista circa 6 chilometri da Bra. Nei giorni di Cheese la località sarà facilmente raggiungibile grazie al servizio di trasporti pubblici garantito dall’organizzazione. Stiamo lavorando per garantire anche le navette serali.

Questo appuntamento è acquistabile online fino al 14 settembre. Dal 15 al 18 settembre puoi verificare eventuali posti rimasti liberi presso la nostra Reception Eventi, invia della Mendicità Istruita 14.

Cheese è organizzato da Slow Food e Città di Bra. L’edizione 2023 si svolge dal 15 al 18 settembre. Noi cheesiamo, siatecheese anche voi! #Cheese2023

 

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT, EN

Luogo dell'evento: 
Pollenzo - Ristorante Garden,
Via Fossano, 21 - Pollenzo (Italy)
GPS: 44.6814928, 7.8935914

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