degustazione incontro

Il burro nell’alta cucina

Paese

Bra, Italy

Ora locale

16:00

18 Settembre ore 16:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Quali sono gli impieghi del burro nell’alta cucina? Come questo ingrediente può contribuire all’elaborazione delle ricette?

Ne discutiamo con Gian Piero Vivalda del ristorante Antica Corona Reale, e vediamo come il burro Inalpi sia componente dell’artigianalità dnei grandi lievitati dell’AtelieReale.

Al termine dell’incontro, degustazione di Aurora Reale, AtelieReale. 

L’evento è a partecipazione libera fino a esaurimento posti. 

In adeguamento alle norme vigenti, gli appuntamenti di Cheese 2021 sono accessibili esclusivamente ai detentori del Certificato verde.

Cover image: iStock Photo by Getty Images. Ph. YelenaYemchuk

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

Luogo dell'evento: 
Piemonte - Bra, Casa Libera del burro e del gelato
Cortile delle scuole Maschili - Bra (Italy)

Tag in questo evento

Scopri altri eventi simili