Il gusto del burro in pasticceria

Il gusto del burro, o dell’importanza del burro Inalpi di filiera nella pasticceria.

Il sapore del latte e della panna, nitidi ed equilibrati per mettere in risalto gli altri ingredienti. Ne parliamo con Inalpi e Valerio Volpe di Germoglio dei sapori.

Al termine dell’incontro, degustazione di biscotti Germoglio dei sapori. 

L’evento è a partecipazione libera fino a esaurimento posti. 

In adeguamento alle norme vigenti, gli appuntamenti di Cheese 2021 sono accessibili esclusivamente ai detentori del Certificato verde.

Cover image: iStock Photo by Getty Images. Ph. YelenaYemchuk

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