degustazione

Non solo formaggio… I dolci della storica azienda genovese Romanengo

slowfood mark

Paese

Bra, Italy

Ora locale

13:30

15 Settembre ore 13:30 nel tuo fuso orario

A pagamento

Tra un assaggio e un altro di formaggio, fermati allo stand dell’Università di Scienze Gastronomiche per scoprire il mondo di Romanengo, azienda centenaria nata nel 1780 e per degustare alcuni dei suoi dolci.

Romanengo, socio sostenitore UNISG, è stata influenzata dalla posizione di Genova, tra il mare e le colline. In questo territorio si trova infatti una grande varietà di frutti, come il chinotto o l’arancia, e fiori edibili come la rosa e la viola, mentre i marinai hanno invece introdotto le spezie e le loro ricette. Da questo rapporto con la geografia e la storia nascono confetti, fondenti, pastiglie, cioccolatini, marmellate e dolci del confettiere. Ti aspetta una degustazione di dolci indimenticabile!

Fruizione

  • Costo: 6€ (5€ soci Slow Food, studenti e alumni UNISG)
  • Per riservare un posto scrivere a [email protected]
  • Nei giorni dell’evento, prenotazione e pagamento direttamente allo stand.

Cheese è organizzato da Slow Food e Città di Bra con il supporto di Regione Piemonte. L’edizione 2023 si svolge dal 15 al 18 settembre. Noi cheesiamo, siatecheese anche voi! #Cheese2023

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT, EN

Luogo dell'evento: 
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche,
Piazza Spreitenbach - Bra (Italy)
GPS: 44.6954409, 7.8586438

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