degustazione

Toscano, vini internazionali e pallotte cacio e uova

slowfood mark

Paese

Bra, Italy

Ora locale

21:00

15 Settembre ore 21:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Il sigaro TOSCANO Antica Tradizione e Vinum Vini presentano l’incontro di Rossi “che non avete ancora mai bevuto”, in una partita internazionale tra Serbia e Cipro. Arbitrano questa “sfida” le pallotte cacio e uova molisane dell’Azienda Agricola Multifunzionale Alba.

I vini serbi si confrontano con i vitigni ciprioti. Rebel, un merlot serbo molto originale, sorprendente per finezza ed eleganza sfida Rapsodia, un classico vitigno autoctono cipriota, ricavato da uve passite in vigne a oltre 1500 metri di quota.

Per la degustazione dei caci ci spostiamo nel cuore del Molise Centrale, dove dal 2011 una giovane azienda agricola multifunzionale biologica, la Società Agricola Alba, ha riscritto le sorti degli “scarti” facendone i suoi elementi fondanti. Le pallotte sono prodotte con pane casereccio del forno Rosa Maria Vittoria di Cercepiccola, unito al formaggio Rustico ovicaprino e alle uova da galline felici.

Chiude il cerchio il Toscano Antica Tradizione, un sigaro che vuole essere la massima espressione della tradizione italiana. Viene prodotto utilizzando prevalentemente pregiato tabacco Kentucky di origine italiana, curato con una particolare essicazione e con l’antica tecnica del fuoco diretto di legno di quercia.

Degustazione riservata ai maggiori di 18 anni e soci del Club Amici del Toscano. Iscrizione gratuita sul posto.

Cheese è organizzato da Slow Food e Città di Bra con il supporto di Regione Piemonte. L’edizione 2023 si svolge dal 15 al 18 settembre. Noi cheesiamo, siatecheese anche voi! #Cheese2023

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

Luogo dell'evento: 
Bra - Stand Sigaro Toscano,
Piazza XX Settembre - Bra (Italy)
GPS: 44.6962287, 7.8568868

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