18 Set - 16:30
Bra - Stand Slow Food Coffee Coalition, Italy
Aderisci al manifesto per i prati stabili
Possiamo salvare i prati stabili solo se salviamo i pastori e l’allevamento a base di erba e fieno. E possiamo salvare la pastorizia e l’allevamento estensivo solo se salviamo i prati stabili.
Aderisci al manifesto
Transizione ecologica e innovazione sociale nelle abitudini alimentari dei consumatori. A che punto siamo?
18 Set - 16:00
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche, Italy
Cosa vuoi fare da grande? Il pastore!
18 Set - 15:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Basilicata Coast to Coast #4
Gratuito
18 Set - 12:00
Bra - Slow Food Basilicata, Italy
Caffè: l’importanza dell’etichetta
Gratuito
18 Set - 12:00
Bra - Stand Slow Food Coffee Coalition, Italy
Per fare un cacio ci vuole più di un fiore: l’Umbria dei formaggi #4
18 Set - 11:30
Bra - Stand Umbria, Italy
Allevamento sostenibile e consumo sostenibile. La rivoluzione parte dalla tavola.
18 Set - 11:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Territori di vita: il Trentino a Cheese #4
18 Set - 11:00
Bra - Stand Trentino, Italy
Emilia Romagna: il Clima nel piatto, degustazioni e racconti #4
18 Set - 11:00
Bra - Stand Regione Emilia Romagna – Slow Food Emilia Romagna, Italy
Food & Science: divulgazioni e degustazioni scientifiche #4
18 Set - 10:30
Bra - Stand Institut Agricole Régional, Italy
In Sardegna: viaggio tra latti, caci, pascoli ed eccellenze #4
18 Set - 10:30
Bra - Stand Regione Sardegna, Italy
Elogio della siepe
Gratuito
17 Set - 21:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Sul filo di lana: da prodotto di scarto a risorsa economica ed ecologica?
17 Set - 17:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
I caprini del deserto, eccellenze casearie del Negev
17 Set - 16:30
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche, Italy
Mettere la vita al sicuro, digitale e fisica
17 Set - 16:30
Bra - Stand BBBell, Italy
Biodiversità e origine per il futuro del miele
17 Set - 16:00
Bra - Stand eVISO, Italy
Settembre, andiamo. È tempo di migrare. La civiltà della transumanza
17 Set - 15:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Vino, olio e ortaggi marittimi
Gratuito
17 Set - 14:30
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche - , Italy
Degustazione in anteprima del Barlandin di S.Bernardo
17 Set - 12:45
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche - , Italy
Il Piemonte a Cheese 2023 #3
Gratuito
17 Set - 12:00
Bra - Area Piemonte, Italy
Il caffè è una pianta: l’importanza delle pratiche agroforestali
17 Set - 12:00
Bra - Stand Slow Food Coffee Coalition, Italy
Cronache del clima che cambia, anche sui pascoli
17 Set - 11:30
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Basilicata Coast to Coast #3
Gratuito
17 Set - 11:00
Bra - Slow Food Basilicata, Italy
Latti, caci e monti d’Abruzzo #3
Gratuito
17 Set - 11:00
Bra - Stand Regione Abruzzo, Italy
Emilia Romagna: il Clima nel piatto, degustazioni e racconti #3
17 Set - 11:00
Bra - Stand Regione Emilia Romagna – Slow Food Emilia Romagna, Italy
Territori di vita: il Trentino a Cheese #3
17 Set - 11:00
Bra - Stand Trentino, Italy
Food & Science: divulgazioni e degustazioni scientifiche #3
17 Set - 17 Set
Bra - Stand Institut Agricole Régional, Italy
In Sardegna: viaggio tra latti, caci, pascoli ed eccellenze #3
17 Set - 10:30
Bra - Stand Regione Sardegna, Italy
Allevare in permacultura
Gratuito
17 Set - 10:00
Bra - Centro Polifunzionale Arpino, Italy
Per fare un cacio ci vuole più di un fiore: l’Umbria dei formaggi #3
17 Set - 10:00
Bra - Stand Umbria, Italy
Qualità del formaggio: quanto conta l’erba?
17 Set - 10:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Willi Schmid – Master of Cheese
Gratuito
16 Set - 21:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Benvenuti ai nuovi Presìdi dei caci (e non solo)!
16 Set - 17:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Il caffè: i miti da sfatare
Gratuito
16 Set - 16:30
Bra - Stand Slow Food Coffee Coalition, Italy
Connetti il tuo business con il mondo
16 Set - 16:30
Bra - Stand BBBell, Italy
Pastori. Una storia del Piemonte
Gratuito
16 Set - 16:00
Pollenzo - Università di Scienze Gastronomiche, Italy
Armocromia della natura: come possiamo cogliere dalla natura l’armonia dei colori
16 Set - 16:00
Bra - Stand eVISO, Italy
Dal pascolo alla tavola: l’alimentazione degli animali incide sull’aspetto sensoriale e nutrizionale del formaggio?
16 Set - 15:00
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche, Italy
Come si producono i formaggi naturali
16 Set - 15:00
Bra - Centro Polifunzionale Arpino, Italy
I piccoli sotto attacco
Gratuito
16 Set - 15:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Come insegnare le scienze gastronomiche con strumenti digitali?
16 Set - 13:30
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche, Italy
La filiera del packaging: quando diventa valore per un territorio?
16 Set - 13:30
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Dal pane al caffè
Gratuito
16 Set - 12:00
Bra - Stand Slow Food Coffee Coalition, Italy
Inclusione sociale, economia circolare, agricoltura sostenibile: alla scoperta di una realtà virtuosa
16 Set - 11:30
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche, Italy
Per fare un cacio ci vuole più di un fiore: l’Umbria dei formaggi #2
16 Set - 11:30
Bra - Stand Umbria, Italy
Riabitare la montagna
Esaurito
16 Set - 11:30
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Il Piemonte a Cheese 2023 #2
Gratuito
16 Set - 11:00
Bra - Area Piemonte, Italy
Latti, caci e monti d’Abruzzo #2
Gratuito
16 Set - 11:00
Bra - Stand Regione Abruzzo, Italy
Emilia Romagna: Il Clima nel piatto, degustazioni e racconti #2
16 Set - 11:00
Bra - Stand Regione Emilia Romagna – Slow Food Emilia Romagna, Italy
Territori di vita: il Trentino a Cheese #2
16 Set - 11:00
Bra - Stand Trentino, Italy
Basilicata Coast to Coast #2
Gratuito
16 Set - 10:30
Bra - Slow Food Basilicata, Italy
Food & Science: divulgazioni e degustazioni scientifiche #2
16 Set - 16 Set
Bra - Stand Institut Agricole Régional, Italy
In Sardegna: viaggio tra latti, caci, pascoli ed eccellenze #2
16 Set - 10:30
Bra - Stand Regione Sardegna, Italy
Dall’azienda alla tavola: conosci il tuo miele?
16 Set - 16 Set
Bra - Stand Masaf, Italy
Peste suina africana. Chi paga il prezzo più alto?
16 Set - 10:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Salviamo i prati stabili, e la loro bellezza
15 Set - 21:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
In Sardegna: viaggio tra latti, caci, pascoli ed eccellenze #1
15 Set - 17:00
Bra - Stand Regione Sardegna, Italy
Allevamento intensivo: cambiare rotta si può
15 Set - 17:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
La filiera e il terroir del caffè
Gratuito
15 Set - 16:30
Bra - Stand Slow Food Coffee Coalition, Italy
Il mio Comune è digitale
Gratuito
15 Set - 16:30
Bra - Stand BBBell, Italy
Food & Science: divulgazioni e degustazioni scientifiche #1
15 Set - 15 Set
Bra - Stand Institut Agricole Régional, Italy
Basilicata Coast to Coast #1
Gratuito
15 Set - 15:00
Bra - Slow Food Basilicata, Italy
Produrre formaggi da pascolo: a che prezzo?
15 Set - 15:00
Bra - Sede Onaf, Italy
Prati e pascoli, perché scompaiono e perché salvarli
15 Set - 15:00
Bra - Casa della Biodiversità, Italy
Conosci il miele di qualità?
Gratuito
15 Set - 15:00
Bra - Stand Masaf, Italy
Terre abbandonate e ricambio generazionale
15 Set - 14:30
Bra - Auditorium CR, Italy
Emilia Romagna: Il Clima nel piatto, degustazioni e racconti #1
15 Set - 14:00
Bra - Stand Regione Emilia Romagna – Slow Food Emilia Romagna, Italy
Il Piemonte a Cheese 2023 #1
Gratuito
15 Set - 13:00
Bra - Area Piemonte, Italy
Accorciare la filiera del caffè
Gratuito
15 Set - 12:00
Bra - Stand Slow Food Coffee Coalition, Italy
Le Marche: plurale singolare #1
Gratuito
15 Set - 12:00
Bra - Regione Marche, Italy
C’è futuro per il turismo enogatronomico nei contesti rurali in Europa?
15 Set - 12:00
Bra - Stand Università di Scienze Gastronomiche, Italy
Latti, caci e monti d’Abruzzo #1
Gratuito
15 Set - 12:00
Bra - Stand Regione Abruzzo, Italy
Un brindisi alla Terra Felix
A pagamento
15 Set - 12:00
Bra - Slow Bar, Italy
Territori di vita: il Trentino a Cheese #1
15 Set - 11:00
Bra - Stand Trentino, Italy
Benvenute e benvenuti a Cheese – Inaugurazione ufficiale e Premio Resistenza Casearia
15 Set - 10:30
Bra - Palco di Piazza Caduti per la Libertà, Italy
Dall’azienda alla tavola: conosci il tuo miele?
15 Set - 15 Set
Bra - Stand Masaf, Italy
Il pascolo razionale
Gratuito
15 Set - 10:00
Bra - Centro Polifunzionale Arpino, Italy
Aspettando Cheese… in Valtellina
A pagamento
28 Lug - 9:45
Morbegno - Palazzo Folcher, Italy